Über uns
Tradition trifft auf Moderne.
Der Gramitscherhof ist seit 1877 im Besitz der Familie Seifried und wird mittlerweile in der 5. Generation von Matthias Seifried bewirtschaftet. Der Hof liegt eingebettet in eine Hügellandschaft aus saftigen Wiesen, Feldern und dicht bewachsenen Wäldern in Oberrainz, einer Ortschaft der Gemeinde St. Georgen im Lavanttal. Die Liegenschaft hat eine Größe von 12 Hektar, wovon derzeit 7 Hektar landwirtschaftlich genutzt werden.
Bis in die 1980er-Jahre wurde der Hof traditionell als Landwirtschaft mit Kühen und Schweinen geführt. Ab 1985 begann Matthias' Großmutter mit dem Backen und Vermarkten von Brot. Ab diesem Zeitpunkt wurde die Viehwirtschaft immer weniger, bis sie dann Mitte der 1990er-Jahre komplett eingestellt wurde. Erst im Jahre 2012 zogen wieder Tiere auf den Hof – diesmal allerdings keine Kühe, sondern Kärntner Brillenschafe und Hühner.
In den vergangenen Jahren hat sich viel auf dem Gramitscherhof getan. Puten und Masthühner sind auf dem Hof eingezogen und können sich im eigens gebauten Innen- und Außengehege frei bewegen. Sie werden fast zur Gänze mit selbst angebautem Mais und Weizen gefüttert. Und auch die Legehennen genießen nun mehr Komfort. Für sie wurde ein mobiler Stall gebaut, der regelmäßig auf eine frische Weide überstellt wird.
Das Wohl der Tiere steht am Gramitscherhof an erster Stelle und das schmeckt man. Alle Tiere können sich je nach Lust und Laune im Innen- oder Außengehege bewegen. Das Futter wird zum überwiegenden Teil selbst erzeugt. Die Schlachtung der Tiere findet ab Mitte 2021 im hofeigenen Schlachtraum statt, der für eine stressfreiere Umgebung sorgt und so dazu beiträgt, dass die Tiere auch am Ende ihres Lebens mit Würde behandelt werden.
